饮食和环境逐渐改变我们的身体。随之，血管疾病的形式也发生了改变。过去，患血性疾病的人比较多，现在，血液变稠、血管堵塞的患者更多。过去，营养缺乏引起的疾病比较多，如今，营养过剩和</a>过多摄入成为问题。也就是说，如今的人吃得太多了。即便如此，人体还是缺乏 维生素 和矿物质等 微量元素 。而且，过去多为传染性疾病，现在则是 过敏 或免疫系统疾病猖獗。

　　如今，内脏 肥胖 和血管壁增厚的人很多。过去，只有打猎才能吃到肉，而且，不一定什么时候能抓到动物，摄入的热量又转换成运动热量，所以不会堆积到皮下脂肪。可是现在，即使食物过剩，人们潜意识里可能还存在储存粮食的观念，所以人体没有把过剩的脂肪丢掉，而是继续储存到身体里。所以，过去是因为出血和饥饿而受折磨，现在是因为血栓和肥胖而痛苦。

　　通常人们所说的美味佳肴指的是油腻的肉和好吃的食物。过去，身份高贵的人吃过多的山珍海味以后会发胖、气血不畅、血液变稠，就是得了所谓的“ 富贵病 ”。由此可见，即使食物匮乏的年代，不干活，光吃油腻的食物，也会得血管疾病。如果让过去的医生来看今天超市、饭店、冰箱、饭桌上的食物，他们肯定会 晕厥 过去的。现代社会里的我们吃了过多油腻的食物，结果血液变得浓稠，身体变得肥胖。这里的核心问题是，“多”“富余”“堵塞”“不运动”“堆积”。特别是身体里炎症和垃圾堵塞的部位增多了。这些问题归根结底都属于血管疾病。

　　人类比任何动物的适应能力都强。进入产业化社会以后，随着科学技术的进步，人们根据自己的想象创造发明，并运用到生产、生活等领域中。从这一层面来说，人类站在了地球上所有生命的最高位置上。可是，适应环境变化的身体却是踌躇不前。称之为21世纪最高发明的智能手机，能让小孩子得手指 关节炎 ，这简直让我们无言以对。大家围坐在一起，没有交流，只顾着看自己手机的样子，现在已经是司空见惯了。

　　结果，科技的进步让人们的活动量变得越来越少了。不管怎么说，人类社会从过去活动身体才能生存的狩猎生活或农耕社会，过渡到了通过电器、电子、机器等方式支付钱，就能解决所有问题的时代了。但是这种进步不仅仅带来了便利，而且还深藏了更致命的隐患。

　　前不久，一项调查研究结果显示，“长期坐着的人容易死亡”。每天平均坐11个小时以上的人比坐4小时的人，3年内死亡概率大40%，坐8～11小时的人比坐4小时的人，死亡概率大15%。也就是说，坐的时间越久，越容易死亡。生活越方便，运动量变得越来越少了。